麻婆豆腐専門店 colors（辛ぁ～ず）本店さんは、麻婆豆腐好きの筆者おすすめの滋賀県の麻婆豆腐の名店だ。
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滋賀県No.1の麻婆豆腐
定番の麻婆豆腐メニューは、辛さが選べるようになっている。今回は2辛を選択した。
一口目は辛くないかなと思ったが、噛むほどにラー油の辛さと山椒の痺れがじわじわと広がり、たっぷりのひき肉の旨味も感じられる。
食べ終わる頃には口の中がかなり辛くなってくるが、痛みを感じるような刺激ではなく、辛さ好きには程よい満足感が得られる辛さだ。
食べ進めるうちに体の芯から温まってきて、自然と汗が出てくる。この辛さは寒い季節にぴったり。
辛さの選び方としては、「辛過ぎるのはちょっと…」という人は1辛から試してみるのが無難だ。
一方で、「辛いの大好き！」という人ならいきなり2辛以上から挑戦してみるのもアリだろう。
麻婆豆腐専門店 colors（辛ぁ～ず）さんは、恐らく滋賀県全体でも1番美味しい麻婆豆腐の店ではないだろうか。
滋賀県で本格的な麻婆豆腐を食べたい人は、是非一度訪れてみてほしい。
