さいたま市緑区原山の住宅街に静かに佇む「中華そば みつ葉」は、国際興業バスの原山バス停から歩いてすぐの場所に2025年1月5日にオープンした、注目のラーメン店だ。
原山方面へは浦和駅東口からバスが出ており、下の原山バス停の行き先を参考にしてほしい。
目次
メニュー・注文方法
ラーメンは醤油ラーメン、塩ラーメン、まぜそばの3種類に分かれている。
| らーめん | |
| ■醤油 | |
| 醤油らーめん | 900円 |
| 味玉醤油らーめん | 1,050円 |
| 背脂醤油らーめん | 1,150円 |
| チャーシューめん | 1,250円 |
| ■塩 | |
| 塩らーめん | 900円 |
| 味玉塩らーめん | 1,050円 |
| 背脂塩らーめん | 1,150円 |
| 塩チャーシューめん | 1,250円 |
| ■まぜそば | |
| まぜそば | 950円 |
| 辛まぜそば | 1,100円 |
| カレーまぜそば | 1,100円 |
| 背脂まぜそば | 1,200円 |
| ■大盛変更 | |
| 大盛変更 | 100円 |
| サイドメニュー | |
| 和え玉（塩/醤油） | 350円 |
| チャーシュー丼 | 400円 |
| ライス | 150円 |
| 大盛ライス | 200円 |
| トッピング | |
| ニンニク | 50円 |
| マヨネーズ | 50円 |
| 海苔 | 100円 |
| 九条ねぎ | 100円 |
| 玉ねぎ | 100円 |
| 辛味 | 100円 |
| ガーリックマヨ | 100円 |
| 味玉 | 150円 |
| メンマ | 150円 |
| 穂先メンマ | 150円 |
| キムチ | 150円 |
| 背油 | 250円 |
| チャーシュー | 350円 |
| 飲み物 | |
| 瓶ビール | 600円 |
| コーラ | 200円 |
注文はお店の入口入って左の券売機で現金で食券を購入するシステムだ。
塩味玉ラーメンを食べてみた
この日頼んだのは、「塩味玉ラーメン」。
目の前に現れた一杯は、透き通った綺麗なスープがとても印象的。レンゲですくって一口含むと、すっきりとした口当たりと、出汁の奥行きが広がる。
まさに“飲みやすい”を超えた存在感で、麺を啜る前に思わずスープを飲み干してしまいそうになる。
合わせる細麺は、このクリアなスープによく絡む。小麦の香りとツルリとしたのど越しが心地よく、スープとのバランスが絶妙。
トッピングは、薄切りチャーシュー、コリっとした食感の長めの穂先メンマ、京都府産の九条ねぎに、そして半熟味玉だ。
味玉の塩味は控えめで、スープに浸して一緒に食べると、程よい塩加減が口いっぱいに広がる。
食べ終えた頃には、スープもすべて飲み干してしまうほど満足感に浸った。
次回は、気になる「まぜそば」にも挑戦してみたい。
